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合興老店主打古法水蒸鬆糕,創立於1947年,超過70年的時間秉持傳統手工製作的精神,為大家製作點心。在迪化街上的1947是他們家的文青三代店,將傳統較大的份量改為精緻的迷你版本,再也不用擔心吃不完!店內裝潢則是採用日系木質調
店裡除了一進門就會看到的展示櫃外,後面也有提供內用座位,更可以在展示櫃的後方看到師父製作的過程,將傳統市場的情境重新還原到新店中
選擇外帶的話,會用紙袋包裝,環保又復古
#壽桃 💰$50
裡面包的是奶黃餡
吃起來就是正常好吃奶黃味
外觀完全就是大壽桃的迷你版🍑
無 敵 可 愛 !
#紫金千層糕 💰$55
裡面夾了芋頭和鹹蛋黃泥
白色糕體沒什麼味只只有澱粉香
搭配在一起正正好
#紫薯楓糖黑豆 💰$55
內餡是楓糖黑豆🍁
紫薯主要用於外層糕體所以沒什麼表現
整體吃起來不會過甜膩
很喜歡合興推出的新式傳統老店,不僅可以一邊品嚐最傳統的中式老糕點,同時還能感受大稻埕的慢活步調,有機會到迪化街走走時,千萬不要錯過!
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🍑台北大同 #合興壹玖肆柒
🌐 @hoshing1947_bashihbating
☎️ 02-25578060
⏰ 11:00-19:00
🚇 捷運大橋頭站
📍 台北市大同區迪化街一段223號
⚠️ 內用有低消規定
👀 IG : @chez_laurie.c
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